20 persimonų receptų

Pereikite prie recepto

Daugiau nei 20 skanių persimonų valgymo būdų. Fuyu ir Hachiya persimonų receptai.

  rudens salotos su persimonais ir obuoliais

Persimonai čia, Kalifornijoje, tik pradeda sezoną. Kaimynų medžiai varva nuo šių gražių oranžinių papuošalų. Persimonai nėra kažkas, ką aš prisimenu, kaip dažnai valgau augdama, ir dar prieš kelerius metus nebuvau tikras, kad man jie išvis patinka. Sužinojau, kad aš iš tikrųjų mėgstu persimonus, tačiau yra tam tikrų jų valgymo taisyklių.



Kai kurios veislės yra sutraukiančios iki labai sunokusios, o kitos yra saldžios tiesiai nuo medžio. Keletas draugų, auginančių persimonų medžius, paprašė manęs persimonų receptų, todėl pamaniau, kad internete paieškosiu receptų, kuriuos galėtume panaudoti. Jei kada nors turguje grožėjotės rudeninių persimonų krūva ir pagalvojote „hmmm...“, šis įrašas kaip tik jums! Nuo rudeninių salotų su persimonais, obuoliais ir granatais iki persimonų bandelių ir kokteilių – šie skanūs receptai yra puiki vieta pradėti.

  persimonų kokteilis

Persimonų kokteilis. Šį persimonų kokteilį gaminau su 1 fuyu persimonu, 1 šaldytu bananu, 3 mandarinais ir sauja ledo. Žalieji yra neprivalomi.

Kaip valgyti persimonus

Yra keletas persimonų veislių. Labiausiai paplitę yra Fuyu ir Hachiya. Šios dvi persimonų veislės gali atrodyti panašiai, tačiau yra svarbių skirtumų.

Fuyu persimonai

Fuyu yra trumpesnis persimonas, kuris atrodo kaip oranžinis pomidoras. Fuyu persimonus geriausia valgyti žalius ir tvirtus. Jie man primena obuolius, nes dažniausiai tiesiog supjaustau ir valgau. Šie traškūs persimonai salotoms, kokteilių dubenėliams ir sumuštiniams suteikia nuostabaus saldumo ir spalvos. Tačiau dažniausiai aš tiesiog pabarstau žiupsneliu cinamono ir valgau griežinėlius.

  persimonų receptai

Hachiya persimonai

Hachiya persimonai, ilgesni, yra kartūs, kol labai sunoksta ir suminkštėja. Nenuostabu, kad iš pradžių man nepatiko persimonai – valgiau neprinokusią Hachiya! Daugelis žmonių mėgsta Hachiya persimonus, išgriebtus šaukštu tiesiai iš vaisiaus. Asmeniškai aš nesu didelis šių žalių persimonų gerbėjas, nes jie tiesiog atrodo… minkšti. Japonijoje Hachiya persimonai reguliariai džiovinami sveiki. Nors aš niekada jų nebandžiau, sakoma, kad Hoshigaki yra puikus skanėstas su į uogienę panašiu centru. Hachiya persimonai puikiai tinka kepiniams, pavyzdžiui, persimonų duonai.

  persimonų medis

Persimonų receptai

Fuyu persimonų receptai

  Persimono sausainiai ant vielos aušinimo griovelių.

Hachiya persimonų receptai

Norite pasigaminti šias gražias rudenines salotas'>

Tęsti į turinį   Rudens salotos su persimonais ir obuoliais

Ingridientai

  • 5 uncijos. kūdikių špinatų
  • mėgstamiausias balzaminis vinigretas (naminis arba pirktas parduotuvėje)
  • 1 Fuyu persimonas, plonai supjaustytas pusapvaliais
  • 1 obuolys, plonai supjaustytas pusapvaliais
  • 1/4 puodelio trupinto ožkos sūrio arba Kite Hill rikotos (veganiška)
  • 1-2 šaukštai pepitų (moliūgų sėklų)
  • 2 šaukštai granatų arilų

Instrukcijos

  • Pagardinkite špinatus pagal skonį. Aš tiesiog suplaku santykiu 1:1 aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir balzamiko bei šiek tiek Dižono garstyčių padažui. Ant viršaus uždėkite persimonų, obuolių, sūrio, pepitų ir granatų
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 4 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 185 Bendras riebalų kiekis: 9g Sotieji riebalai: 4g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 4g Cholesterolis: 16 mg Natris: 198 mg Angliavandeniai: 19g Pluoštas: 4g Cukrus: 12g Baltymas: 9g