Avokado Bruschetta

Pereikite prie recepto

Sotintis avokadų brusketas puikiai tinka užkandžiams ar neštis į susitikimus. Šią avokado brusketą galima pagaminti iki 24 valandų iš anksto, kad ji neparuduotų. Koks skanus itališkas avokado skrebučio posūkis!

  avokado bruschetta receptas

Kaip ir daugelio vietinių Kalifornijos gyventojų, avokadai yra mano mitybos pagrindas. „Avokadų skrebučius“ valgėme dar seniai, kol tai nebuvo aktualu. Šie kreminiai vaisiai yra vienas iš mano mėgstamiausių valgių – pusryčiams, pietums ar vakarienei. Mokytis Kaip puikiai supjaustyti avokadą čia! Mano vaikai užkandžiui dažnai prašo „avokado su druska“ ir tiesiog ištraukia avokadą iš savo natūralios odos dubenėlių. Maisto produktai su natūralia pakuotė yra geriausi. Nereikia plastiko su tokiais maisto produktais kaip bananai, avokadai ir pasifloros vaisiai. Kad ir kaip mėgstu vieną avokadą, kartais smagu viską pagardinti smagia avokado skrebučio variacija.



Šis italų įkvėptas avokado skrebučio posūkis puikiai tinka vasarai ir maloniai atitrūkti nuo gvakamolės. Kadangi pastaruoju metu buvo taip šilta, avokado brusketos dubenėlį laikiau šaldytuve vėsiam užkandžiui. Vienas didžiausių nusiskundimų dėl avokadų yra tai, kad nupjauti jie taip greitai paruduoja. Na, ne pagal šį avokado bruschetta receptą! Čia esantis actas šaldytuve išlaiko avokado brusketą idealiai žalią daugiau nei 24 valandas! Taigi galite kartu išmesti dubenį brusketos ir išsinešti ja pasimėgauti su draugais.

  Itališkų avokadų skrebučio receptas

Vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos išmokau gaminti gyvendamas Florencijoje, buvo autentiška itališka bruschetta. Ir bruschetta buvo mano mėgstamiausia nuo tada, kai mūsų miela kulinarijos mokytoja Marija išmokė ją pasigaminti ant butelio sangioves. Avokado bruschetta tikrai nėra autentiškas itališkas receptas, bet metodas čia yra.

Kaip pasigaminti itališką brusketą

  kaip pasigaminti brusketą

Daugelis amerikiečių galvoja apie bruschetta, kuri tariama bru-ske-ta, nes čia, JAV, dažniausiai patiekiamas pomidorų užpilas. Italijoje bruschetta yra tiesiog kaimiška duona, paskrudinta su alyvuogių aliejumi, įtrinta česnaku ir pabarstyta žiupsneliu druskos. Ir jis toks skanus. Bruschetta yra daugiau nei tik užpilas, duona taip pat yra kvapni.

Kaip pasigaminti avokadų brusketą

  Bruschetta su avokadu, pomidoru ir baziliku

Paveldimi vyšniniai pomidorai daro šią brusketą gaivią ir spalvingą. Ir kadangi mūsų levandos žydi, aš pridedu gėlių beveik į viską. Kai šią savaitę gaminau šį avokado bruschetta receptą (receptą nufotografavęs), įdėjau kubeliais pjaustytą persišką agurką ir man patiko pridėtinis traškumas. Vienintelis ingredientas, kuris jums gali būti naujas, yra baltas balzaminis actas. „Trader Joe's“ radau buteliuką ir mėgstu jį lengviems salotų padažams. Jis turi nuostabų aštrų tradicinio balzamiko skonį, tačiau yra skaidrus, todėl šis avokado brusketas neparus.

  avokado skrebučiai bruschetta

Daugiau jums patikusių avokadų receptų

Tęsti į turinį   Graži ir skani avokadų bruschetta su kubeliais pjaustytu avokadu, šviežiais pomidorais, baziliku ir baltuoju balzamiko.

Ingridientai

  • 1 kepalas kaimiškos duonos arba batono, supjaustytas 1/2 colio storio
  • 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalintas
  • 1 skiltelė česnako, nulupta
  • 1 skiltelė česnako, smulkiai susmulkinta arba susmulkinta
  • 1 romų pomidoras, supjaustytas kubeliais arba 1/2 puodelio ketvirčiais supjaustytų vyšninių pomidorų
  • 1 didelis avokadas, nuluptas, išskobtas ir supjaustytas kubeliais
  • 1 valgomasis šaukštas baltojo balzamiko acto
  • 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
  • 1/4 puodelio supjaustyto baziliko
  • 1 persiškas agurkas, supjaustytas kubeliais (nebūtina)

Instrukcijos

  1. Iš anksto pašildykite broilerį. Duonos riekeles sudėkite ant sausainių ir aptepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Skrudinkite iki auksinės rudos spalvos. Vieną česnako skiltelę perpjaukite per pusę ir patrinkite ant šilto skrebučio.
  2. Mažame-vidutiniame dubenyje švelniai sumaišykite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, smulkintą česnaką, pomidorą, avokadą, baltąjį balzamiko, druską, baziliką ir agurką. Jei norite, pagal skonį pagardinkite druska ir (arba) actu.
  3. Patiekite avokado užpilą su skrudinta duona. Užpilas bus laikomas šaldytuve hermetiškame inde iki 24 valandų.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 400 Sotieji riebalai: 0g Cholesterolis: 0 mg Natris: 0 mg Angliavandeniai: 0g Pluoštas: 0g Cukrus: 0g Baltymas: 0g