Balela Artimųjų Rytų pupelių salotos

Pereikite prie recepto

Prikimškite Balela Artimųjų Rytų avinžirnių salotas į pita kišenes, kad galėtumėte lengvai paruošti augalinius pietus arba mėgaukitės kaip garnyrą su salotomis. falafelis ir humusas arba labneh .

  Dvi pitos kišenės užpildytos Balela, Artimųjų Rytų avinžirnių pupelių salotomis, humusu ir agurkais.

Ar matėte balelos salotų kubilus Prekybininkas Džo arba Costco ir galvojo, kaip tai padaryti nuo nulio'>

Balela salotos puikiai tinka ruošiant maistą, kaip salotos prie šono arba įdėti į salotų įvyniojimus ar pita kišenes.



Kas yra Balela?

Balala yra Artimųjų Rytų pupelių salotos, paprastai gaminamos iš avinžirnių (garbanzo pupelių), citrinos sulčių, žolelių ir pomidorų. Juodosios pupelės taip pat paplitusios Balela salotose. Daugelis kultūrų visame pasaulyje turi savo ankštinių daržovių ir pupelių salotų versijas, o kai kuriomis čia pasidalinome praeityje. Keletas mėgstamiausių buvo mūsų Viduržemio jūros lęšių salotos , Graikiškos avinžirnių salotos , ir Pietvakarių kaubojų ikrai , ir Juodųjų pupelių ir rudųjų ryžių salotos .

  Džiovintus avinžirnius (garbanzo pupeles) pamirkykite stikliniame indelyje ant balto stalviršio.

Avinžirnių virimas

Jei pirmą kartą gaminate maistą iš avinžirnių ar džiovintų pupelių, pradėkite nuo šio straipsnio Kaip virti avinžirnius . Šis paprastas Balela pupelių salotų receptas gali būti pagamintas iš džiovintų arba konservuotų avinžirnių. Jei naudojate džiovintą, norėsite mirkyti per naktį arba greitai mirkyti prieš gamindami ant viryklės arba greitpuodis .

  Kulinarijos knygų autorius laiko sveikos vegetariškos ir veganiškos „Instant Pot“ kulinarijos knygos „Veganas akimirksniu“ kopiją.

Šis receptas buvo pritaikytas pagal vieną iš 103 augalinės kilmės greito puodo receptų Veganas akimirksniu receptų knyga. Galite pasiimti kopiją Amazon , Barnes & Noble , Tikslas ir kt.

  Artimųjų Rytų pupelių salotų Balela ingredientai dubenėliuose ant pjaustymo lentos.

Balela pupelių salotų ingredientai

Šiam paprastam Artimųjų Rytų pupelių salotų receptui reikia tik saujos ingredientų. Nors galite pridėti ir kitų žolelių, agurkų ir (arba) juodųjų pupelių, štai ko jums reikės pagal šį receptą:

  • Avinžirniai (3 puodeliai konservuotų arba 1 puodelis džiovintų)
  • Raudonasis svogūnas
  • Alyvuogės
  • Pomidorai
  • Česnakai
  • Petražolės
  • Šviežios citrinos sultys
  • Alyvuogių aliejus
  • Raudonojo vyno actas
  • Druskos ir pipirų
  Baltas dubuo, užpildytas Balela, Artimųjų Rytų avinžirnių ir pupelių salotomis su pomidorais, žolelėmis, alyvuogėmis ir svogūnais. Sveikas vegetariškas, veganiškas receptas be glitimo.

Ką patiekti su Balela salotomis

  Veganiška pitos kišenė, užpildyta Balela pupelių salotomis, humusu ir agurkais. Balela yra skanus patiekalo receptas, puikiai tinkantis sveikiems vegetariškiems ar veganiškiems pietums.

Pita kišenės

Vienas iš mano mėgstamiausių būdų valgyti Balela salotas yra kaip pita kišenės įdaras. Šiltą pitos kišenę perpjaukite per pusę, sudėkite humusą, agurko griežinėlius ir avinžirnių salotas. Trupinta feta taip pat yra skanus priedas.

Tęsti į turinį   Balela pupelių salotos

Ingridientai

  • 1 puodelis džiovintų avinžirnių, mirkyti per naktį*
  • 4 puodeliai vandens
  • 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai raudonojo vyno acto
  • 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
  • 1 didelė česnako skiltelė, susmulkinta
  • 1 litras vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais
  • 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
  • 1/2 puodelio Kalamata alyvuogių be kauliukų, perpjautų per pusę
  • 1/2 puodelio kapotų itališkų petražolių
  • jūros druskos, pagal skonį
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį

Instrukcijos

  1. Jei naudojate džiovintus, išvirkite avinžirnius. Nupilkite mirkymo vandenį ir sudėkite pupeles atgal į didelį puodą. Uždenkite vandeniu. Užvirinkite. Troškinkite apie 2 valandas , arba kol suminkštės. Arba 10 minučių kaitinkite greitajame puode (aukštame slėgyje), tada natūraliai atleiskite slėgį.
  2. Nusausinkite avinžirnius ir sudėkite į vidutinį dubenį. Sumaišykite su likusiais ingredientais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Laikyti sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.

Pastabos

Nesivaržykite naudoti 3 puodelius konservuotų nusausintų avinžirnių.

Išsamias džiovintų avinžirnių virimo ant viryklės arba greito paruošimo puode instrukcijas žr Šis straipsnis .

Balela kartais apima juodąsias pupeles ir avinžirnius. Jei norite, į šį receptą galite pridėti puodelį nusausintų juodųjų pupelių.

Grafas Pita Pockets


Prikimškite pašildytas pita kišenės puseles su humusu, griežinėliais pjaustytu agurku, Balela salotomis ir fetos sūrio trupiniais (nebūtina), kad gautumėte skanius nešiojamus pietus.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 106 Bendras riebalų kiekis: 6g Sotieji riebalai: 1g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 4g Cholesterolis: 0 mg Natris: 174 mg Angliavandeniai: 12g Pluoštas: 3g Cukrus: 3g Baltymas: 3g

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.