Be cukraus, slyvų uogų traškučiai

Pereikite prie recepto

Lengvas vasariškas vaisių traškutis su slyvomis ir uogomis. Šis sveikesnis smėlis yra natūraliai veganiškas ir lengvai pagaminamas be glitimo.

Ne paslaptis, kad mėgstu savo saldumynus. Tačiau man taip pat patinka turėti energijos žaisti su vaikais ir nubėgti keletą mylių stumdama bėgimo vežimėlį – o dėl cukraus tiesiog jaučiuosi pykinama. Vaikai taip pat yra laimingesni vartodami cukrų, nors jie tikrai dėl to ginčytųsi. Šis traškutis yra pakankamai sveikas, kad būtų galima mėgautis pusryčiams, bet pakankamai skanus, kad būtų dekadentiškas desertas su kaušeliu ledų.

Kiekvieną vasarą, kai ūkininkų turguje ant medžių kabo slyvos, persikai ir abrikosai, aš labai jaudinuosi. Kaulavaisiai gali būti mano mėgstamiausias vasaros produktas. Koks jūsų mėgstamiausias jų naudojimo būdas'>



Nors prinokusi slyva praktiškai savaime yra desertas, mėgstu bent kartą per vasarą su jomis pasigaminti ypatingą slyvų traškutį. Šaukštelis vanilinių ledų padaro juos nepaprastai skanius ir be jokio cukraus traškutyje, manau, kad yra vietos šiek tiek pasilepinti.

Nuo tada, kai pradėjau rašyti šį įrašą, dainavau eilėraščius iš vaikiškos knygos JAMBERRY. „Viena uoga, dvi uogos, nuskink man mėlynę...“ Tai mėgstamiausia mūsų namuose. Ar turite ir šią knygą?

Šis lengvas vasaros desertas yra nuostabiai violetinis, ryškus, šiek tiek aitrus ir aštrus, puikiai tinka su šaukšteliu ledų arba kaip pusryčiai su jogurtu. Skonis ir saldumas tikrai gali skirtis nuo slyvų iki slyvų. Jei jūsų yra itin saldžios ir sultingos vietinės slyvos, jums nereikės tiek saldiklio, kiek reikėtų naudojant rūgščias.

Atnaujinimas: jei ieškote sveikų vaisių traškių užpilų, naudokite tą, kuris naudojamas ant jų kepti persikai yra mano pats mėgstamiausias!

Braškių rabarbarų traškučiai be glitimo yra dar vienas vasaros mėgstamiausias! Šis trupininis užpilas pagamintas iš migdolų miltų ir riešutų.

Tęsti į turinį   Slyvų uogų traškučiai

Ingridientai

  • 6 puodeliai supjaustytų slyvų be kauliukų (ant odos)
  • 1 puodelis šviežių mėlynių, aviečių, gervuogių arba jų derinio
  • 2 arbatiniai šaukšteliai sausos stevijos* (naudojau Tuvia, kurią galima įsigyti daugelyje prekybos centrų. Atnaujinimas: žr. pastabas)
  • 1 1/4 puodelio avižų (jei reikia, be glitimo)
  • 1/2 puodelio miltų (gerai ir praleisti be glitimo)
  • 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
  • 1/3 puodelio lydyto kokosų aliejaus arba veganiško sviesto
  • vaniliniai ledai (nebūtina, bet labai rekomenduojama)

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. 8 colių kvadratinį kepimo indą lengvai ištepkite kepimo purkštuvu.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite slyvų gabalėlius, uogas ir 1 arbatinį šaukštelį stevijos. Supilkite į paruoštą kepimo formą.
  3. Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite avižas, miltus, migdolus, likusį arbatinį šaukštelį stevijos ir kokosų aliejų.
  4. Pabarstykite vaisius avižų mišiniu. Kepkite 1 valandą arba tol, kol vaisiai pradės burbuliuoti, o užpilas taps auksinės spalvos. Patikrinkite įpusėjus ir uždenkite folija, jei užpilas per daug ruduoja.
  5. Leiskite atvėsti 5 minutes ir užpilkite vaniliniais ledais.
  6. * Stevija yra natūralus nulinės kalorijos saldiklis, kuris nepadidins cukraus kiekio kraujyje. Jis labai saldus, todėl būkite atsargūs ir nepridėkite per daug.

Pastabos

Atnaujinimas: iš pradžių naudojau stevijos mišinį, kurio neberekomenduoju. Mano mėgstamiausia natūrali stevija yra „Trader Joe's“ organinis skystis, tačiau atminkite, kad keli lašai yra labai svarbūs. Taip pat galite naudoti klevų sirupą arba medų. Įdarui naudočiau apie 2 šaukštus klevų sirupo ir 1/4 puodelio kokoso arba rudojo cukraus užpilui.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 389 Bendras riebalų kiekis: 20g Sotieji riebalai: 13g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 5g Cholesterolis: 15 mg Natris: 34 mg Angliavandeniai: 50g Pluoštas: 6g Cukrus: 24g Baltymas: 6g