Granola be grūdų

Pereikite prie recepto


Ši begrūdė granola yra prikrauta super sėklų ir tikrai taps nauju mėgstamiausiu pusryčių receptu!

  Šis begrūdės supersėklų granola receptas iš virtuvės knygos „Kitchen Matters“ yra sveiki pusryčiai.

Vienas iš (daug) įdomių dalykų, susijusių su dienoraščiu, yra bendravimas su kitais tinklaraštininkais ir autoriais. Iš pirmų lūpų žinau, kiek daug darbo ir širdies reikia rašant kulinarinę knygą, todėl kai draugas tinklaraštininkas išleidžia naują knygą, aš visada švenčiu su juo. Pamela Salzman nauja kulinarijos knyga, Virtuvės reikalai (Amazon filialo nuoroda), ką tik pasirodė prie mano slenksčio, ir man patinka pildyti gražius, maitinančius receptus. Pamelos gaminimo stilius labai panašus į mano paties: pilnas gražaus, skanaus maisto. Pamela sutiko leisti man su jumis pasidalinti šiuo granolos receptu.



Ši begrūdė granola yra lengva ir traški, tik pakankamai saldi ir sūri, su nenumaldomomis cinamono ir vanilės užuominomis. Man patinka gaminti naminę granolą, nes ji leidžia kontroliuoti cukraus kiekį ir ingredientų kokybę. Taip pat mėgstu dovanoti naminę granolą per šventes. Galbūt prisiminsi mano Šokoladinė Granola , kuriame taip pat yra supermaisto sėklų, arba mano kulinarinėje knygoje esanti Tropical Granola. Ši begrūdė granola yra tiesiog tobula ir aš suprantu, kodėl ji yra tokia populiari Pamelos maisto gaminimo pamokose ir šeimoje.

  Pagaminti paleo, veganišką granolą be grūdų su sėklomis, riešutais ir kokosų aliejumi paprasta! Laikykite jį stiklainyje arba dovanokite „pasidaryk pats“.

Kitchen Matters pilna skanių viso maisto receptų. Man patinka, kad tiek daug receptų yra vegetariški, veganiški arba pritaikomi veganams. Pamela tikrai moka kurti receptus, kurie švenčia tikrą maistą – mano mėgstamiausia!

  Indelis naminės begrūdės granolos su sėklomis, riešutais ir kokosų aliejumi. Kokie puikūs pusryčiai ar valgomos dovanos idėja.

Jei norite į savo mitybą įtraukti daugiau riešutų ir sėklų, šis receptas yra puikus būdas tai padaryti! Riešutai ir sėklos suteikia baltymų, gerųjų riebalų ir skaidulų, kad būtume sotūs. Pabarstykite šia granola ant jogurto, kokteilių dubenėlių, avižinių dribsnių, chia pudingo, uogų ar tiesiog užkandžiaukite po pietų!

  Superseed Granola be grūdų

„Kitchen Matters“ galite gauti visur, kur parduodamos knygos, įskaitant „Amazon“ („Affiliate Link“).

Tęsti į turinį

Ingridientai

  • 2 puodeliai žalių pekano riešutų, graikinių riešutų arba derinio, grubiai pjaustytų
  • 1 puodelis nesaldinto kokoso drožlių
  • 1 puodelis žalių moliūgų sėklų (pepitų)
  • 3/4 puodelio žalių lukštentų saulėgrąžų sėklų
  • 1/4 puodelio kanapių sėklų
  • 1/4 puodelio sezamo sėklų
  • 1 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • 1/2 arbatinio šaukštelio dribsnių jūros druskos, tokios kaip Maldon (arba smulkiagrūdė jūros druska)
  • 1/4 puodelio nerafinuoto gryno kokosų aliejaus, ištirpinto
  • 1/4 puodelio gryno A klasės klevų sirupo
  • 1/4 puodelio muskovado cukraus, kokoso cukraus arba šviesiai rudojo cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
  • 1/4 arbatinio šaukštelio gryno migdolų ekstrakto

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą su apvadu išklokite nebalintu pergamentiniu popieriumi.
  2. 1 puodelį riešutų sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu, kol labai smulkiai susmulkinsite. Perkelkite į didelį dubenį su likusiu puodeliu grubiai pjaustytų riešutų ir kokoso drožlių, sėklų, cinamono ir druskos ir išmaišykite, kad susimaišytų.
  3. Mažame dubenyje išplakite ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą, cukrų, vanilę ir migdolų ekstraktą, kol gerai susimaišys. Labai svarbu, kad aliejus ir sirupas nepatektų, kad viskas susimaišytų, kitaip sirupas gali sudegti. Supilkite sirupo mišinį į riešutų mišinį ir išmaišykite, kad gerai pasidengtų.
  4. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą ir tolygiai paskleiskite. Kepkite 20–30 minučių (orkaitės skiriasi), retkarčiais pamaišydami, kol taps auksinės rudos spalvos. Šiuo metu mišinys nebus traškus, bet toks taps ištrauktas iš orkaitės. Leiskite atvėsti ir perkelkite granolą į sandarų indą. Laikyti kambario temperatūroje iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 8 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 608 Bendras riebalų kiekis: 46g Sotieji riebalai: 13g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 30g Cholesterolis: 21 mg Natris: 1086 mg Angliavandeniai: 40g Pluoštas: 7g Cukrus: 20g Baltymas: 15g