Greitai paruošiama lęšių sriuba

Pereikite prie recepto

Ši paprasta daržovių lęšių sriuba yra viena mėgstamiausių mano šeimos sriubų! Greitai paruošiama lęšių sriuba yra soti, soti ir soti. Tai geros savijautos maistas, kuriame gausu skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Lęšių sriuba puikiai tinka vakarienei bet kurią savaitės naktį, o greitpuodis greitpuodis padės tai padaryti lengviau nei bet kada.

  Ši lengva, sveika ir skani veganiška lęšių daržovių sriuba gaminama greitpuodyje.

Ar jau įsėdote į „Instant Pot“ traukinį'>



Lęšių sriuba jau seniai buvo įprasta mūsų vakarienės kaita. Tai buvo mano mažiausios dukros mėgstamiausia sriuba nuo pat vaikystės. Mano mėgstamą vegetarišką lęšių sriubą pritaikyti greitai paruošiančiam puodui buvo beprotiška. Pagal šį receptą reikia vos kelių minučių susmulkinti ir sumesti daržoves į puodą, kol greitasis puodas atliks visą darbą. Lęšių sriuba išėjo tokia pat skani, kaip ir gaminant ją ant viryklės, ir žinau, kad nuo šiol ją gaminsiu greitajame puode. Būtinai peržiūrėkite tai Graikiška lęšių sriuba kuriame taip pat buvo IP instrukcijos.

  Šioje šeimos kulinarijos knygoje yra daugiau nei 100 sveikesnių receptų.

Ši daržovių lęšių sriuba yra vienas populiariausių receptų „Yummy Mummy Kitchen“ kulinarijos knygoje. Sunku pavadinti receptą „geriausiu“, bet gavau daug skaitytojų ir draugų el. laiškų, kurie man pasakė, kad ši lęšių sriuba yra geriausia. Ir man patinka, kai girdžiu, kad tėvai nustebo, kad jų vaikai valgė šią sriubą, užpildytą daržovėmis ir lęšiais. Taigi aš nekantrauju pasidalinti ja su jumis čia!

  Graži kulinarinės knygos fotografija ir lęšių sriubos receptas.

Jei jums labiau patinka šios lęšių sriubos versija ant viryklės, ją rasite kulinarinės knygos 50 puslapyje.

  Šią skanią ir sveiką veganišką lęšių sriubą taip lengva paruošti greitai paruošiančiame puode! Kokia puiki sveika veganiška vakarienė!

Dabar visiškai suprantu, kodėl visi taip įsimylėjo greitpuodį „Instant Pot“. Kaip ir lėtosiose viryklėse, galite paruošti maistą, padėti jį į puodą ir pamiršti, kai einate į darbą, skaitote knygą ar bet ką. Tačiau Instant Pot viską daro labai greitai, o ne labai lėtai. Jame yra ryžių, sriubos, lėto virimo ir kt. nustatymai. Jis taip pat pateikiamas su garintuvo krepšeliu ir yra mano naujas mėgstamiausias būdas greitai virti burokėlius. Nereikia ryžių viryklės, lėtos viryklės ir greitpuodžio. Instant Pot atlieka visus tuos dalykus.

  Ši daržovių lęšių sriuba gaminama iš žaliųjų lęšių.

Su lęšiais lengva dirbti ir, priešingai nei pupelės, jų nereikia mirkyti prieš verdant. Tačiau prieš gamindami lęšius visada nuplaukite ir nuimkite, nes lęšiuose gali būti mažų akmenėlių ir kitų šiukšlių. Man patinka lęšiai dėl jų nuoširdumo ir maistinės naudos. Jie yra puikus augalinių baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis – visa tai mažesnė kalorijų pakuotė.

  Ši graži lęšių daržovių sriuba gaminama iš žalių lęšių, daržovių ir kopūstų. Veganišką lęšių sriubą greitai paruošiančiame puode taip lengva pasigaminti, todėl skanus ir sveikas maistas.

Lęšiai Italijoje yra tradicinis patiekalas švęsti Naujuosius metus. Lęšiai simbolizuoja mažas monetas ir, manoma, atneš sėkmę naujaisiais metais. Jei Naujųjų metų išvakarėse ar Naujųjų metų dieną norėtumėte paragauti tradicinio „sėkmės“ patiekalo, šis puikiai tiks.

Jei jums patiko šis receptas, išbandykite mano Greitai paruošiama Minestrone sriuba Greitai paruošiamas vegetariškas čili! Nepraleiskite trumpo vaizdo įrašo, kad pamatytumėte, kaip šis receptas veikia.

Tęsti į turinį   Greitai paruošiama lęšių sriuba

Ingridientai

  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus arba daržovių sultinio
  • 1 vidutinis geltonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 3 morkos, nuluptos ir susmulkintos
  • 3 salierų stiebeliai, susmulkinti
  • 3 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 Yukon Gold bulvė, supjaustyta kubeliais
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Provanso žolelių (arba šviežių žolelių*)
  • 14 oz. kubeliais pjaustytų pomidorų sultyse
  • 6 puodeliai daržovių sultinio
  • 2 puodeliai žalių lęšių, nuskintų ir nuplautų
  • 3 puodeliai pjaustytų kopūstų arba kūdikių špinatų
  • jūros druskos pagal skonį (aš naudoju apie 1 arbatinį šaukštelį)
  • juodieji pipirai pagal skonį

Instrukcijos

  1. Įjunkite greitpuodį į kepimo režimą ir įpilkite aliejaus arba daržovių sultinio. Pakepinkite svogūną dvi minutes, kol jis tik pradės ruduoti. Sudėkite morkas, salierą, česnaką, bulves ir žoleles ir pakepinkite dar minutę. Išjunkite puodą.
  2. Sudėkite pomidorus, sultinį ir lęšius. Uždenkite ir nustatykite Instant Pot rankiniu būdu 6 minutes, kai vožtuvas nustatytas į sandarumą. Prireiks maždaug 15 minučių suspausti, kol prasidės slėginis virimas. Po virimo 10 minučių leiskite puode natūraliai atsikratyti slėgio. Dėvėkite orkaitės pirštinę ir atsargiai pasukite vožtuvą iki ventiliacijos. Labai karšti garai išeis iš ventiliacijos angos, todėl neprisijunkite per arti.
  3. Kai puodo slėgis visiškai išnyks, nuimkite viršų nuo kūno. Žnyplėmis pašalinkite šviežių žolelių stiebus. Įmaišykite kopūstus arba špinatus, kol jie suvys. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Pastabos

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 4 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 290 Bendras riebalų kiekis: 3g Sotieji riebalai: 0g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 2g Cholesterolis: 0 mg Natris: 1777 mg Angliavandeniai: 55 g Pluoštas: 15g Baltymas: 15g