Kaip pasigaminti taquitos

Pereikite prie recepto

Sužinokite, kaip pasigaminti vegetariškai keptus taquito pagal šį paprastą receptą! Šį įrašą rėmė „Horizon Organic“.

  vegetariškai kepti taquitos
Mūsų merginos ką tik grįžo į mokyklą! Turime vieną 1 klasėje ir vieną paskutiniame ikimokykliniame jos kurse. Pripratimas prie ilgesnės mokyklos dienos 1 klasėje, o po pamokų futbolas, baletas ir plaukimas – tikrai prisitaikymas po vasaros. Vienas pietų receptas, kuriuo norėjau su jumis pasidalinti jau daugiau nei metus, bet tiesiog negavau progos (būti vairuotoju, virėju, namų šeimininke, tramdytoju, ūkininku ir pan. kartais sunku rašyti tinklaraštį) neįtikėtinai lengvas naminio taquito receptas.

Mūsų mergaitės mėgsta taquitos savo priešpiečių dėžutėse, bet aš juos gaminu net vakarienei. Jie taip pat gerai užšąla, todėl pasidarykite papildomai. Man labiau patinka taquitos gaminti pats, nes taip sutaupoma pinigų ir galima kontroliuoti ingredientų kokybę. Atsižvelgiant į tai, kad šiais laikais beveik visi neekologiški kukurūzų produktai yra GMO, geriau jaučiuosi pasirinkęs savo tortilijas. Taip pat paprasta ir nebrangu naudoti ekologišką sūrį ir pupeles. Draugai be glitimo gali lengvai naudoti tortilijas be glitimo.



Kaip pasigaminti keptus taquitos


Maži vaikai dažniausiai mėgsta paprastus pupelių ir sūrio takitus, todėl aš čia tokius ir naudojau, bet nedvejodami pagardinkite juos čili, paprika... tiks net susmulkinta morka! Šviežias tortilijas, ypač jei naudojate kukurūzų tortilijas, kočioti lengviausia. Stengiuosi jas gaminti tą dieną, kai perku tortilijas, naudodama kukurūzus. Šiltų tortilijų naudojimas taip pat padeda kočioti. Jei tortilijas kočiodami pradeda lūžti, suvyniokite jas į drėgną popierinį rankšluostį ir kelioms sekundėms susukite į mikrobangų krosnelę, kad suminkštėtų, arba įkaitinkite daržovių sultinį keptuvėje ir 2 sekundes panardinkite į jį žnyplėmis prieš užpildydami.

Išdėliokite įdarus linija link vienos tortilijos pusės. Apvyniokite kuo tvirčiau ir padėkite siūle žemyn ant kepimo skardos. Purškiamas virimo purškalas padeda šiems keptiems taquitams traškėti. Kartais tortilijas bandys išvynioti. Jei taip atsitiktų, susuktas nekeptas taquitos galite dėti vieną šalia kitos kaip sardines.

Veganiškam taquitos naudokite veganišką sūrį arba visiškai jo atsisakykite. Kreminės be riebalų keptos juodosios pupelės su trupučiu maistingų mielių yra puikus pasirinkimas, jei gaminate veganiškus taquitos.

  vegetariškai kepti taquitos

Tada jie susukami ir kepami apie 10 minučių ir viskas!

Kaip užšaldyti naminius taquitos

Namuose kepti taquitos yra puikus pasirinkimas ruošiant maistą. Jei liko iškeptų taquitos, leiskite jiems visiškai atvėsti, tada sudėkite į šaldymo maišelį arba stiklinį laikymo indą. Norėdami pašildyti, tiesiog įdėkite juos atgal į orkaitę 375 laipsnių F. temperatūroje, kol jie bus šilti ir traškūs, maždaug 10 minučių.

  vegetariškai kepti taquitos
Gvakamolė arba salsa – būtina panirimui!

Tęsti į turinį   Naminiai kepti taquitos ant kepimo skardos.

Ingridientai

  • 1 pakuotė mažų ir vidutinio dydžio tortilijų (kukurūzų arba miltų, nors miltus lengviau kočioti)
  • 1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplaunama
  • susmulkinto meksikietiško arba čederio sūrio
  • guakamolės arba salsos panardinimui

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Slapukų lakštą padenkite kepimo purkštuvu. 2. Įdėkite maždaug kupiną šaukštą juodųjų pupelių ties tortilijų eilute. Ant viršaus uždėkite kupiną šaukštą sūrio. Dar šiek tiek sūrio pabarstykite likusias tortilijas, kad jos suliptų, todėl galite būti dosniai su sūriu. 3. Tortilijas sandariai susukite ir dėkite ant kepimo skardos. Aptepkite taquitos purškikliu ir kepkite 7 minutes. Apverskite ir kepkite dar 3 minutes. Jei taquitai išsivynioja, pabandykite per juos įsmeigti dantų krapštuką arba surišti kepimo špagatu. 4. Patiekite šiltą su gvakamoliu ir/arba salsa.

Pastabos

Veganiškas pasirinkimas: atsisakykite sūrio arba naudokite mėgstamą veganišką sūrį. Variantas be glitimo: naudokite tortilijas be glitimo. Šiltų tortilijų naudojimas taip pat padeda kočioti. Jei kočiodami tortilijas pradeda lūžti, suvyniokite jas į drėgną popierinį rankšluostį ir kelioms sekundėms susukite į mikrobangų krosnelę, kad suminkštėtų, arba įkaitinkite keptuvėje daržovių sultinį ir prieš pildami 2 sekundes panardinkite į jį žnyplėmis.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 10 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 156 Bendras riebalų kiekis: 2g Sotieji riebalai: 1g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 1g Cholesterolis: 3 mg Natris: 170 mg Angliavandeniai: 28g Pluoštas: 4g Cukrus: 0g Baltymas: 6g