Kepti persikai su traškiu avižinių dribsnių užpilu

Pereikite prie recepto

Kepti persikai, įdaryti traškiu užpilu be glitimo, yra lengvas ir skanus vasaros desertas. Šie persikai yra tarsi atskiri persikų traškučiai.

  Kepti persikai, įdaryti avižinių dribsnių traškiu užpilu ir patiekiami su veganiškais vaniliniais ledais. Gražus vasaros desertas.

Dabar persikų sezonas, o koks nuostabus sezonas! Vasaros gaminiai yra tokie skanūs, kaip yra, bet jei ką nors gaminu su juo, tai dažniausiai būna vaisių traškučiai. Klasikinis persikų traškumas , Vyšnių traškučiai , Braškių rabarbarų traškučiai ir Mėlynių traškučiai yra pora mano mėgstamiausių.

Prieš keletą metų sukūriau šį receptą Atskirai sveikų persikų pyragaičiai , kuri buvo tikrai smagu ir nepakartojama. Reikalas tas, kad šiais laikais man labiau patinka vaisių traškučiai, o ne vaisių pyragai. Šį paprastą keptų persikų, įdarytų traškiu riešutų ir avižų užpilu, receptą pagaminti lengviau nei visus persikų pyragus, o be tešlos plutos jis bus daug lengvesnis. Šis keptų persikų receptas yra natūraliai saldus, be glitimo, veganiškas ir lengvai pagaminamas paleo.



  Graži Santa Barbaros ūkininkų saulėgrąžų turgaus nuotrauka.

Vasara ūkininkų turgus yra tokia laiminga vieta. Aš tai pasakiau Instagramas , bet manau, kad būtų sunku išeiti iš ūkininkų turgaus niūriai nusiteikus. Jis toks gyvas, spalvingas ir laimingas.

  Persikų eilės Santa Barbaros ūkininkų turguje.

Praėjusį savaitgalį užpildėme savo krepšelį vietinio humuso, vietinio alyvuogių aliejaus, morkų, žirnelių, braškių, apelsinų, gervuogių, agurkų, slyvų, abrikosų ir persikų.

  Švieži vasariniai persikai ir abrikosai ant balto marmurinio stalviršio.

Su mergaitėmis suvalgėme nemažą persikų ir abrikosų dalį, kol net grįžome namo. Jie buvo tokie saldūs ir sultingi, kad negalėjome atsispirti. Persikų, kurių nesunaudojome beveik akimirksniu, pavertėme savo keptais persikais.

Veganiškas traškus užpilas be glitimo

  Lengvas veganiškas vaisių traškus užpilas be glitimo gaminamas iš avižų, migdolų miltų, graikinių riešutų, kokosų cukraus ir veganiško sviesto virtuviniame kombaine.

Šis traškus vaisių užpilas yra pritaikytas iš mano Grain Free Braškių rabarbarų traškučiai . Avižos, migdolų miltai, graikiniai riešutai, kokosų cukrus ir veganiškas sviestas susimaišo su keliais virtuvinio kombaino ankštiniais. Jei norite gaminti paleo arba be grūdų, vietoj avižų naudokite susmulkintą kokosą. Naudoju Miyoko veganišką sviestą, bet Earth Balance veikia gerai. Truputis jūros druskos tikrai gali išryškinti visus skonius.

  Avižinių dribsnių vaisių traškus užpilas virtuviniu kombainu paruoštas persikams.

Trupinėtas užpilas toks skanus, kad turiu iš karto paragauti. Toliau ruošiame persikus.

Kepti persikai

  Švieži persikai kepimo formoje apibarstomi traškiu riešutų ir avižų užpilu.

Abrikosai taip pat tinka šiame recepte! Pasirinkite geriausius persikus, kurie yra tik prinokę ir ne per minkšti. Šis receptas toks paprastas, kad persikų kokybė yra tikrai svarbi. Man patinka, kai persikus perpjaunu per pusę ir jie iškart ištraukiami iš kauliuko, sukurdami puikią vietą trupiniams. Tačiau iš tikrųjų tai ne visada nutinka.

Jei persikų puselės nesunkiai atsiskiria, išpjaukite aplink kauliuką. Skirtumą galite pamatyti aukščiau esančioje nuotraukoje. Kairėje pusėje esantis persikas turi tarpą, kur buvo kauliukas, o dešinėje esantis persikas buvo nupjautas aplink kauliuką. Šis receptas veikia bet kuriuo atveju.

  Kepti persikai su traškiu avižinių dribsnių užpilu kepimo formoje yra puikus vasaros desertas,'s vegan and gluten free.

Persikus sudėkite į kepimo indą ir užpilkite trupinių mišiniu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, o persikai bus labai minkšti. Tai trunka apie pusvalandį. Stebėkite juos, kad įsitikintumėte, jog traškus užpilas nesudegs.

  Kepti persikai su traškiu užpilu yra tarsi atskiri persikų traškučiai. Šis gražus vasaros desertas yra veganiškas ir be glitimo.

Kepti persikai su trapiu, sviestiniu, avižų ir riešutų užpilu yra tokie linksmi ir skanūs vasarą. Šis paprastas deserto receptas būtų gražus vakarienės vakarėliui, tačiau jį pakankamai lengva derinti su savaitės vakarienėmis.

  Gražūs miniatiūriniai persikų traškučiai. Kepti persikai, užpilami be glitimo veganišku avižinių dribsnių trupiniu ir patiekiami su vaniliniais ledais. Šie kepti persikai apibarstyti šviežiomis levandų gėlėmis.

Man patinka šie kepti persikai patiekiami šilti su vaniliniais ledais. aš naudojau Kokoso palaima čia. Kadangi mūsų levandos visiškai žydi, aš taip pat pridėjau keletą gėlių.

Tęsti į turinį   Kepti persikai su traškiu avižinių dribsnių užpilu be glitimo

Ingridientai

  • 4 tik prinokę persikai
  • 1/2 stiklinės migdolų miltų
  • 1/3 puodelio valcuotų avižų (sertifikuota be glitimo)
  • 1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų
  • 1/4 puodelio kokoso cukraus
  • 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
  • 2 šaukštai veganiško sviesto, pvz., Miyoko (arba kokosų aliejaus)
  • 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
  2. Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite migdolų miltus, avižas, graikinius riešutus, kokosų cukrų, druską, sviestą ir klevų sirupą. Pulsas derinti.
  3. Persikus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Jei jie lengvai neatsiskiria, perpjaukite per pusę aplink kauliukus.
  4. Persikų puseles nupjauta puse į viršų sudėkite į kepimo indą. Persikus užpilkite trupinių mišiniu.
  5. Kepkite, kol trupiniai taps auksinės rudos spalvos, o persikai bus labai švelnūs ir sultingi, apie 25 minutes. Patikrinkite anksti ir uždenkite folija, jei per daug rudos. Patiekite šiltą su ledais.

Pastabos

Pasirinkimas be grūdų: vietoj avižų naudokite susmulkintą kokosą.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 8 Porcijos dydis: 1
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 240 Bendras riebalų kiekis: 15g Sotieji riebalai: 5g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 9g Cholesterolis: 8 mg Natris: 120 mg Angliavandeniai: 26g Pluoštas: 4g Cukrus: 19g Baltymas: 4g