Morkų imbiero sriuba

Pereikite prie recepto

Lengvas morkų imbiero sriubos receptas, užpiltas ciberžole ir ypač kreminis su kokosų pienu. Paruoškite šią kreminę morkų sriubą ant viryklės arba greitai paruošiančiame puode.


  Dubenėlis morkų sriubos su mikro žalumynais ir kokosų pienu ant marmurinio stalviršio.

Atostogos visada būna labai smagios, bet aš visada džiaugiuosi, kai jos baigiasi ir mes galime išvalyti ir pradėti iš naujo. Kaip nutinka šiuo metų laiku, dukrą peršalau ir nenorėjau daug gaminti ar valgyti. Vienintelis dalykas, kurį norėjau valgyti visą savaitę, buvo ši kreminė morkų imbiero sriuba. Tikėkimės, kad netapsiu oranžine spalva.



Į „Instant Pot“ įmečiau morkų, imbiero, ciberžolės, daržovių sultinio, kokosų pieno ir buvau maloniai nustebinta, kokia skani išėjo morkų imbiero sriuba. Tai šiek tiek panašus į mano Curried Butternut moliūgų sriuba , bet visiškai kitokių skonių, tinkančių ištisus metus. Imbieras yra vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų peršalus, o manoma, kad ciberžolė yra natūralus priešuždegiminis vaistas, todėl ši jauki morkų sriuba buvo kaip tik tai, ko man reikėjo. Tikiuosi, kad jums taip pat patiks ši morkų imbiero sriuba ir ji padės jums išgydyti, ko jums gali prireikti jūsų gyvenime. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti!

Morkų imbiero sriubos ingredientai

  Morkų imbiero sriubos ingredientai yra ant marmurinio paviršiaus. Morkos, šviežias imbieras, malta ciberžolė, kokosų pienas ir daržovių sultinys.

Man patinka šio recepto paprastumas. Reikia tik kelių ingredientų ir labai mažai darbo, todėl jis puikiai tinka, kai jaučiatės blogai arba jums reikia šiek tiek pasirūpinti savimi. Ciberžolė buvo natūralus šios morkų imbiero sriubos priedas, nes jos ryškiai oranžinė spalva puikiai susilieja. Jei norite daugiau šio prieskonio panaudojimo būdų, peržiūrėkite mano Auksinė latė (be kavos), Golden Pumpkin Spice Latte (su espreso), Ciberžolės citrusinių vaisių sultys , Tropinis ciberžolės kokteilis , ir Citrinų lęšių sriuba .

Kaip pasigaminti morkų imbiero sriubą

  Morkos ir šviežias imbieras susmulkinamos ant medinės pjaustymo lentos, kad išvirti morkų imbiero sriuba.

Nulupkite morkas ir imbierą. Morkas supjaustykite maždaug 1 colio gabalėliais. Imbierą susmulkinkite arba sutarkuokite mikroplokštuvu.

  Morkų imbiero sriubos ingredientai le Creuset olandiškoje orkaitėje prieš verdant.

Nors aš dažniausiai pradedu savo sriubas pakepinant svogūną ir česnaką šiek tiek aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje, šį kartą tiesiog viską subėriau į puodą ir užvirinau (arba viriau rankiniu būdu greitajame puode).

  Puodas morkų imbiero sriubos troškina uždengtoje raudonoje olandiškoje Le Creuset orkaitėje.

Leiskite morkų sriubos ingredientams troškintis ant viryklės, daugiausia uždengę, ir, jei reikia, įpilkite daugiau sultinio. Greito paruošimo puode išgaruoja mažai arba visai išgaruoja, todėl sultinio reikia mažiau.

  Puodas morkų imbiero sriubos verda neuždengtas ant viryklės raudonoje Le Creuset olandiškoje orkaitėje.

Po 10-15 minučių troškinimo morkos bus minkštos. Nuimkite puodą nuo ugnies.

  Išvirti morkų imbiero sriubos ingredientai dedami į Vitamix maišytuvą. Virtos morkos sėdi ant viršaus.

Morkų mišinį atsargiai perkelkite į trintuvą, kad sutrintų. Man patinka naudoti Vitamix sriuboms maišyti. Aš taip pat myliu jį dėl savo Veganiška brokolių sriuba su anakardžių grietinėle ir Šviežių pomidorų sriuba . Viršuje esančiame paveikslėlyje sultinio reikėjo daugiau, nes verdant tiek daug išgaravo.

  Kreminė, glotni, ryškiai oranžinė morkų imbiero sriuba sutrinta skaidriame Vitamix trintuve.

Būtinai maišykite keletą minučių, kad imbieras būtų visiškai lygus. Jei reikia, įpilkite daugiau daržovių sultinio, kad praskiestumėte. Gaminant ant viryklės prireikė dar bent puodelio ar dviejų, o gaminant greitai paruošiančiame puode – ne daugiau. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite ryškesnio imbiero dvelksmo, ant dubens sutarkuokite šviežio.

Kaip patiekti morkų imbiero sriubą

  Du dubenėliai ryškiai oranžinės morkų imbiero sriubos su kokosų pieno sūkuriais, mikro žalumynais ir sidabriniu šaukštu.

Aš mėgstu patiekti savo morkų imbiero sriubą karštą ir papuošti šiek tiek mikro žalumynų ir daugiau kokosų pieno. Ant viršaus taip pat patiktų anakardžių grietinėlė arba paprastas jogurtas. Morkų imbiero sriuba puikiai tinka garnyrui su ant grotelių keptu sūriu ar panini arba kaip pagrindinė su traškiais skrudintais avinžirniais ant viršaus.

Daugiau mėgstamų sriubų receptų

Tęsti į turinį   Morkų imbiero sriuba

Ingridientai

  • 1 1/2 svaro morkų, nuluptų ir supjaustytų 1 colio gabalėliais
  • 1 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero
  • 1 valgomasis šaukštas maltos ciberžolės
  • 1 skardinė kokosų pieno
  • 2-4 stiklinės daržovių sultinio
  • 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
  • 1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos

  1. Į didelį puodą arba greitpuodį sudėkite morkas, imbierą, ciberžolę, kokosų pieną, 2 puodelius daržovių sultinio, druskos ir pipirų.
  2. Instant Pot uždenkite ir nustatykite vožtuvą į sandarumą. Kepkite rankiniu režimu 5 minutes, tada atsargiai greitai atleiskite slėgį ir nuimkite dangtį.
  3. Viryklėje užvirkite puodą, tada uždenkite. Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių arba tol, kol morkos suminkštės. Jei reikia, įpilkite daugiau sultinio. Nuimkite nuo ugnies.
  4. Leiskite mišiniui atvėsti, kad nenuplikytų, tada atsargiai perkelkite į maišytuvą. Jei jūsų maišytuvas mažas, darykite tai partijomis, kad maišant neperpildytų. Uždėkite maišytuvo dangtį, nuimdami vidurį, kad sriuba nesprogtų. Uždenkite rankšluosčiu ir plakite mažu greičiu, kol sriuba sutirštės. Jei reikia, įpilkite daugiau sultinio, kad suskystėtų. Pagal skonį įberkite daugiau druskos, pipirų ir tarkuoto imbiero.
  5. Supilkite tiesiai iš trintuvo į dubenėlius arba padėkite atgal į keptuvę ant viryklės, kad būtų šilta. Jei norite, papuoškite mikro žalumynais ir dar kokosų pienu arba paprastu jogurtu.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 5 Porcijos dydis: 1 puodelis
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 107 Bendras riebalų kiekis: 4g Sotieji riebalai: 3g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 0g Cholesterolis: 0 mg Natris: 1255 mg Angliavandeniai: 17g Pluoštas: 5g Cukrus: 7g Baltymas: 2g