Pupelės ant skrebučio (britiškas stilius)

Pereikite prie recepto

Pupelės ant skrebučio – tai klasikinis britų patogaus maisto receptas, kurį greitai ir lengva pasigaminti namuose. Jei ieškote pusryčių pupelių, šis receptas. Šiame įraše yra filialų nuorodų, o tai reiškia, kad aš uždirbu nedidelį komisinį atlyginimą, jei perkate per jas.

  Britų pupelių griežinėlis ant skrebučio ant nedidelės lėkštutės ant marmurinio virtuvės stalviršio. Pupelės papuoštos petražolėmis, o fone yra nedidelis arbatos puodelis.

Visame pasaulyje yra įvairių pupelių ant skrebučio. Viena iš mano mėgstamiausių yra Cannellini Bean Bruschetta, kurią pirmą kartą pamėgau Toskanoje ir kuri yra mano kulinarijos knygoje, Veganas akimirksniu . Ir tada yra mano mėgstamiausia Hummus Crostini , kuris turi visiškai skirtingus, tačiau skanius Artimųjų Rytų skonius.

Bet šiandien mes kalbame apie tai, kaip tai padaryti Britų pupelės ant skrebučio . Šios pusryčių pupelės pagaminamos greitai ir lengvai. Aš jums parodysiu tradicinį britų būdą. Tai turbūt paprasčiausias „receptas“ šioje svetainėje – jei norite sudėtingesnio britiško recepto, išbandykite mūsų Daržovių Velingtonas .



  Dvi skardinės britiškų Heinz pupelių su pomidorų padažu ant marmurinio stalviršio. Šios pupelės yra turkio spalvos įvyniokliuose ir yra naudojamos kaip pusryčių pupelės JK ir pupelės ant skrebučio.

Kas yra pupelės ant skrebučio: sudedamųjų dalių suskaidymas

Britų pupelės ant skrebučio yra populiarus ir labai paprastas patogaus maisto receptas, kuriam iš tikrųjų reikia tik dviejų ingredientų. Galite galvoti apie tai kaip JK atitikmenį Avokado skrebučiai .

1. Skrudinta duona

Paprasta balta sumuštinių duona, skrudinta skrudintuve arba broileryje, yra klasikinis jos gaminimo būdas. Tačiau daug skaniau, jei naudojate tirštesnę kaimišką duoną. Tiks raugas, prancūziškas, čiabatos ir net batono griežinėliai.

Supjaustytą duoną galite skrudinti skrudintuve, po broileriu ar net ant grotelių.

2. Pupelės

Naudojamos pupelės dažniausiai yra keptos pupelės, tačiau galite naudoti ir kitas pupeles. Nors galite virti pupeles iš sausų ir virti padaže, arba naudoti mano receptą Vegetariškos keptos pupelės , dauguma žmonių naudoja labai specifinę pupelių rūšį britiškoms pupelėms ant skrebučio.

Klasikinių britiškų pupelių ant skrebučio gudrybė yra naudoti Heinzas pupelės (turkio spalvos skardinėje). Tai tamsiai žalios pupelės pomidorų padaže ir labai panašios į amerikietiškas keptas pupeles. Laimei, jūs galite juos gana lengvai rasti už JK ribų. Aš juos randu savo vietinėje Cost Plus pasaulio rinkoje, tačiau juos taip pat galima rasti „Amazon“.

Šios Heinz 57 veislės kepamos pupelės gaminamos iš baltųjų pupelių (navy pupelių) ir švelniai saldaus ir aštraus pomidorų padažo. Tai natūraliai vegetariškas ir veganiškas, todėl nereikia jaudintis dėl šoninės. Heinz taip pat parduoda be cukraus ir ekologiškas savo keptų pupelių versijas.

  Nedidelis puodas, pripildytas naminių keptų pupelių, stovi ant mėlynai baltai dryžuoto virtuvinio rankšluosčio.

Naminės keptos pupelės

Kaip pasigaminti pupelių ant skrebučio

Yra daug įdomių šios klasikos variantų. Iš Pikantūs prancūziški skrebučiai su pupelėmis apibarstyti keptu kiaušiniu arba per pusę perpjautais vyšniniais pomidorais, žolelėmis ir pipirais.

Norėdami pagaminti šį paprastą britiško patogaus maisto receptą, tiesiog pasigaminkite gabalėlį skrebučio ir švelniai pašildykite pupeles nedideliame puode ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Remiantis Heinzo nurodymais, jų negalima skiesti vandeniu arba virti, nes tai gali pakenkti skoniui.

  Viršutinė sočių angliškų pusryčių nuotrauka su pupelėmis, skrebučiais, kiaušiniais, pomidorais ir dešra, patiekiama keptuvėje.

Pilnieji angliški pusryčiai. Vaizdas: „Shutterstock“.

Kaip patiekiamas šis patiekalas'>

Nors pupelės ant skrudintos duonos yra įprastas pusryčių patiekalas, taip pat įprasta, kad pupelės ant skrebučio yra pietums ar net kaip vakarienės garnyras. Išbandykite su puodeliu angliškos pusryčių arbatos ir a Škotiškas trapios tešlos sausainis .

Kai pupelės ant skrebučio valgomos kaip savaitgalio pusryčių dalis, dažniausiai prie jų pridedami kepti kiaušiniai. Tiesą sakant, pupelės yra įprasta pilnų angliškų pusryčių sudedamoji dalis. Šiuo atveju pupelės dažniausiai patiekiamos atskirame inde, o ne surenkamos ant skrebučio.

Nors paprastai patiekiamos paprastos, pupeles ant skrebučio galite padaryti itin prabangiai pabarstydami šviežiomis žolelėmis, o tai labai rekomenduoju.

Tęsti į turinį Išeiga: 3 porcijos

Pupelės ant skrebučio (britiškas stilius)

Paruošimo laikas 2 minutės Virimo laikas 5 minutės Bendras laikas 7 minutes

Pupelės ant skrebučio – labai paplitęs ir populiarus britų pusryčiai arba garnyras pietums ar vakarienei. Tai labai paprastas, tačiau patenkinamas receptas, kuris natūraliai yra vegetariškas ir veganiškas. Patiekite vieną arba kaip sočių angliškų pusryčių dalį.

  Baltoje virtuvėje ant nedidelės lėkštutės guli stora kaimiško stiliaus skrebučio riekelė su keptomis pupelėmis. Tai klasikinis britiškų pupelių ant skrebučio receptas.

Ingridientai

  • 3 riekelės storai pjaustytos kaimiškos duonos (aš naudoju raugą)
  • 1 (13 uncijų) skardinė britiškų Heinz pupelių su pomidorų padažu*
  • Šviežios petražolės arba kalendra, ganish (nebūtina)

Instrukcijos

  1. Įdėkite pjaustytą duoną į skrudintuvą, skrudintuvo orkaitę arba ant grotelių ir kepkite, kol apskrus.   Heinz pupelės pomidorų padaže
  2. Pupeles ir padažą supilkite į nedidelį puodą. Užvirkite ant silpnos ugnies. Neužvirinkite ir nepilkite vandens, nes tai paveiks skonį. Švelniai maišykite, kol karšta. Arba supilkite pupeles ir padažą į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Mikrobangų krosnelėje apie 2 minutes, kol įkais.
  3. Ant skrebučio griežinėlių šaukštu dėkite pašildytas pupeles. Jei norite, papuoškite žolelėmis. Mėgaukitės šiltu.

Pastabos

Pupeles ant skrebučio galite pabarstyti keptu kiaušiniu, žolelėmis, pipirais ar pomidorais arba netgi pridėti prie pilnų angliškų pusryčių.

Rekomenduojami produktai

Kaip „Amazon“ partneris ir kitų susijusių programų narys uždirbu iš atitinkamų pirkinių.

Informacija apie mitybą:
Išeiga: 3 Porcijos dydis: 1 griežinėlis
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 118 Bendras riebalų kiekis: 1g Sotieji riebalai: 0g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 0g Cholesterolis: 0 mg Natris: 536 mg Angliavandeniai: 25 g Pluoštas: 4g Cukrus: 9g Baltymas: 6g

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.