Vegetariškas keptas spagečių skvošo troškinys

Pereikite prie recepto Šis keptas spagečių skvošas yra sveikas ir skanus. Tai lengva padaryti veganišką, vegetarišką ar keto, be glitimo.

  Keraminis itališkas makaronų patiekalas, užpildytas keptais spagečių skvošo makaronais su pomidorų padažu.

Paguodos kepti makaronai'>

Šis receptas yra gana pritaikytas. Pirmyn ir įmeskite bet kokių daržovių ar žolelių, kurias norėtumėte sunaudoti. Šią savaitę aš įdėjau šiek tiek šviežių čiobrelių ir rozmarinų, o ant viršaus - vyšninių pomidorų, nes būtent tai ir turėjau. Šiek tiek virtos dešros (naudojau veganišką Itališkas lauko kepsnys dešra) skanu ir su daržovėmis. Vasarą dedu daugiau paprikų ir šiek tiek vasarinių moliūgų.



  Mėlynas keramikinis troškinimo indas, užpildytas vegetarišku spagečių skvošo kepiniu su pomidorais ir užpiltu parmezano sūriu.

Kaip pasigaminti spagečių skvošo troškinį

Šis receptas užtrunka ilgiau nei mano įprastos vakarienės, nes skvošas iškepa apie 45 minutes. Rekomenduoju moliūgus virti išvakarėse arba ryte, kad vakarienės metu viskas vyktų greičiau.

Kai turėsite virtus spagečių moliūgų „makaronus“, būsite pasiruošę troškinti. Man patinka, kad šis patiekalas yra taip pritaikomas.

  Spageti skvošo makaronai su pomidorų padažu ir sūriu. Vegetariškas spagečių skvošo troškinys.

Daugiau spagečių skvošo

Tęsti į turinį   Mėlynas keramikinis troškinimo indas, užpildytas spagečių skvošo kepiniu.

Ingridientai

  • 1 vidutinio dydžio spageti skvošas
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 1 mažas geltonas svogūnas
  • 3 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
  • 1 puodelis pjaustytų krimini grybų
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
  • 1 žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 (26 uncijos) dėžutėje pjaustytų pomidorų, tokių kaip Pomi
  • 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
  • 1/4 puodelio šviežio baziliko, susmulkinto
  • 8 uncijos šviežio mocarelos sūrio, supakuoto į vandenį, nusausinto ir supjaustyto kubeliais
  • 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
  2. Spagetinį moliūgą atsargiai perpjaukite per pusę išilgai (tai gali būti sunkiausia). Sutepkite arba apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Padėkite nupjauta puse žemyn ant kepimo skardos ir kepkite 45 minutes arba kol suminkštės.
  3. Tuo tarpu dideliame puode ant vidutinės ugnies su kitu šaukštu alyvuogių aliejaus pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Sudėkite česnaką, papriką, grybus, raudonėlį ir raudonąją papriką ir toliau kepkite, kol daržovės suminkštės. Sudėkite pomidorus ir pomidorų pastą ir troškinkite, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Įmaišykite baziliką. Padažą pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Šakute išbraukite „spagečių makaronus“ iš moliūgo odelės. Perkelkite 'makaronus' į didelį troškinimo indą. Viršų užpilkite padažu ir įmaišykite mocarelą. Viršų pabarstykite parmezanu ir kepkite 400 laipsnių temperatūroje 20 minučių, kol pasidarys burbuliukai.

Pastabos

Variacijos

  • Kad tai būtų panašesnė į lazaniją, pridėkite rikotos gabalėlių. Man patinka Kite Hill veganiška rikota arba naminė veganiška rikota geriausia.
  • Jei norite mėsingo apkepo, įdėkite griežinėliais pjaustytos arba sutrupintos itališkos virtos dešros.
  • Sudėkite troškintus griežinėliais pjaustytus grybus, cukinijas, baklažanus ar kitas mėgstamas daržoves.
  • Įdėkite kalamata alyvuogių, kaparėlių ir raudonųjų pipirų dribsnių, kad galėtumėte mėgautis puttanesca.
  • Veganiškam kepiniui būtinai naudokite tik veganiškus sūrius.
Informacija apie mitybą:
Išeiga: 6 Porcijos dydis: 1 dubuo
Kiekis vienai porcijai: Kalorijos: 236 Bendras riebalų kiekis: 15g Sotieji riebalai: 6g Trans-riebalų: 0g Nesotieji riebalai: 7g Cholesterolis: 33 mg Natris: 347 mg Angliavandeniai: 17g Pluoštas: 3g Cukrus: 7g Baltymas: 12g

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.